Han Janssen is de derde generatie die de naam Slagerij Janssen hoog houdt. Het is hem dus met de paplepel ingegoten. Het was een bewuste keuze:“Ik heb mijn studietijd aan de slagersvakschool goed doorlopen.”
Samen met zijn partner Louise is hij iedere dag bezig met “puur” vlees, koken en te ondernemen. Mix dit met zijn karaktereigenschappen van eerlijk, verstandig, enthousiast en en het doorzettingsvermogen en het fundament voor een kwaliteitswinkel is voorhanden.

De slagerij staat bekend om het kwaliteitsvlees. Mager, mals en sappig. Daarnaast worden zijn zelfgemaakte vleeswaren geroemd. Balkenbrij, zult, rauwe hammen, gekookte hammen, rookvlees. Allemaal uit eigen worstenmakerij. Culinaire specialiteiten zijn prominent aanwezig in de toonbank. Verder staat de slagerij bekend om de koude en warme buffetten.

Kortom de titel Meesterslager is aan Han Janssen wel besteed!